Jednym z naszych wyrobów, którego receptura pozostała niezmienna od czasów naszych dziadków, jest chleb wiejski. Zapewne wiele osób zastanawia się jak wygląda jego proces wytwarzania. Postanowiliśmy wyciągnąć rękę do naszych klientów, i za pomocą kilku zdjęć uchylić rąbka tajemnicy!
Jednym z głównych składników chleba, jest naturlany zakwas, który jest przygotowywany przed rozpoczęciem włąsciwej produkcji.
Następnie wytwarzamy ciasto, dzielimy na odpowiednie porcje, oraz formujemy kształt.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie chleba, przed rozpoczęciem wypieku.
Przygotowany chleb wkładamy do komory naszego ceramicznego pieca, po wyjęciu spryskujemy go wodą, w celu uzyskania idealnej skórki.
W ostatnim kroku odkładamy pieczywo na stojak, skąd trafia na półki sklepowe.